Аналіз чинного та європейського законодавства в сфері безпечності та якості харчових продуктів, маркування та інформування харчових продуктів, моніторинг змін в законодавстві та інформаційне забезпечення, консультування спеціалістів підприємств щодо законодавчих вимог, стандартизації та сертифікації, представлення інтересів молокопереробних підприємств в органах державної влади, участь у робочих групах Мінагрополітики, Держпродспоживслужби, Мінекономрозвитку, Інституту продовольчих ресурсів, взаємодія з органами державної влади з питань безпечності та якості харчових продуктів, розгляд та розробка проектів ДСТУ, надання пропозицій та зауважень, розробка технологічної документації (СОУ, ТУ, ТІ), змін до документації, актуалізація нормативних документів, розробка маркування для етикеток, розрахунок поживної та енергетичної цінності для харчових продуктів. Проведення та організація дегустацій молочної продукції, заступник голови Центральної галузевої дегустаційної комісії, член Технічного комітету стандартизації 140 «Молоко, м’ясо та продукти їх переробки» та проведення семінарів, конференцій, вебінарів, участь у виставкових заходах,
тренінгах з питань впровадження НАССР, вимог законодавства стосовно систем управління якістю та безпечністю харчової продукції. Співпраця з швейцарсько-українським проектом «Створення системи контролю за безпечністю харчових продуктів на основі оцінки ризиків у циклі виробництва та збуту молочних продуктів в Україні», програмою "Розвиток торгівлі з вищою доданою вартістю в органічному та молочному секторі".

Організація виробництва молочних продуктів, ведення та контроль за дотриманням вимог технологічного процесу, ведення документації по обліку та списанню сировини та допоміжних матеріалів, проведення контрольних виробництв