Виконання функціоналу відділу якості

Розробка та впровадження системи управління безпечністю харчових продуктів в точках виробництва та реалізації продукції харчування з "нуля". Побудування процесів управління, організація напрямків діяльності.
Робота та підтримка персоналу, забезпечення належної компетентності.
Створення відділу як окремої організаційної одиниці

Координація та управління ІСМ (напрямок якості та безпечності харчової продукції) групи Підприємств:
- методологічна підтримка процесів, очолювання груп НАССР;
- організація процесу управління зверненнями щодо якості продукції (приймання інформації, ініціювання та супровід розслідувань, надання зворотнього зв'язку споживачеві у прямому спілкуванні, ведення та аналіз статистики);
- організація та супровід зовнішніх перевірок, проведення внутрішніх аудитів на підтвердження відповідності ІСМ;
- консолідація та ведення бюджету департамента якості.

виконання обов'язків заступника директора з якості:
- участь у впровадженні проектів;
- організація роботи відділу якості (в т.ч. лабораторії);
- координування системи управління якості та безпечності на підприємстві.

- координація та звітування перед вищим керівництвом що результатів функціонування системи управління.
- очолювання відділу якості.
- управління зверненнями, оформлення зворотнього зв'язку ініціаторам звернення ( в т.ч. іноземним клієнтам).
- член групи внутрішніх аудиторів (всього холдингу).

- розробка та підтримання система управління якості та харчової безпечності (в т.ч. система НАССР) на основі вимог міжнародних та внутрішньогрупових стандартів.
- зовнішні та внутрішні перевірки.
- група НАССР.

- внутрішні інспекції санітарного стану дільниць.
- -організація контролю за шкідниками.
- організація досліджень у зовнішніх лабораторіях імпортної сировини (витримання періодичності, отримання протоколів досліджень).

- проведення лабораторних досліджень у відповідності до схеми внутрішньолабораторного контролю (періодичність відбору проб, підготовка та проведення досліджень, комунікація та реєстрація результатів).