Подбор и управление персоналом, знание и контроль технологического процесса, качества и количества готовой продукции. Усовершенствование и модернизация технологической линии производства. Контроль и планирование работы производства, ведение документации. Взаимодействие с контролирующими органами на предприятии. Решение не стандартных ситуаций, влияющих на работу предприятия.