отбор проб зерна и их подготовка к анализам;

проведение анализов по всем показателям качества и их регистрацией; ведение и оформление лабораторной документации;

знание ДСТУ, ГОСТов, инструкций, других нормативных документов зерновой отрасли и умение работать с соответствующей нормативной документацией;

техническая компетентность по выполнению конкретных задач.