В обязанности заместителя управляющего входит: организация работы в магазине, стажировка координация и контроль работы сотрудников, обучение и проведения тренингов для новых сотрудников, контроль составления корректных графиков сотрудников и руководящего персонала, урегулирование конфликтных ситуаций в коллективе и с гостями магазинов, анализ структуры товарооборота и расходы магазина, ориентация сотрудников на уменьшение расходов при увеличение оборотности товара, обеспечение выполнения ежемесячных и ежеквартальных целей работы магазина, обеспечение выполнение основных технологических процессов, взаимодействие с контролирующими органами.

На данный момент в моем подчинение работает свыше 90 человек.

В обязанности заведующего отделом входит контроль сроков годности товаров, корректность остатков на вверенных отделах, контроль качества товара собственного производства, составление графиков выхода сотрудников на работу, формирование заказов на внешних поставщиков, своевременный возврат товара поставщикам, минимизация потерь на отделе, представление всего ассортимента в торговом зале, обучение рядового персонала, ведение журналов по охране труда, проведение фестивалей и ярмарок для увеличения продаж отдела, анализ продаж, работа с ассортиментом (открытие/закрытие).

Мне было вверено 2 секции - молочный отдел и рыбный цех. В моем подчинении работало 7 человек. За период моей работы на данных отделах показатели операционной деятельности улучшились, а именно уменьшились потери и увеличился продажи, стабилизировалась работа в цеху на новом, на тот момент, проекте "Рыба горячего копчения".