Проведення вибіркового контролю якості готової продукції на відповідність діючим нормативним документам.здійснення відбору продукції для архіву арбітражних зразків та контроль умови їх зберігання.ведення документації.контроль за процесом виготовлення продукції на різних стадіях технологічного процесу.виконання методик різних фізико-хімічних показників напівфабрикатів і готової продукці

Науково-педагогічна діяльність, керівник освітньоі платформи кафедри, завідую webсторінкою кафедри.