Замовлення всієї продукції,спостереження за стоп і топ-листами,мотивація команди барист,навчання та покращення навичок барист, дотримання та покращення якості,проробка нових напоїв та прописання технологічних карт,складання графіку,прорахування робочих годин персоналу своєї підланки,комунікація з гостем щодо напоїв чи вибору кавових зерен,підтримання чистоти на робочому місці,вміння працювати в команді та під час напруженого графіку,клієнтоорієнтованість

Відкриття зміни,приготування кавових,безалкогольних та алкогольних напоїв,ротота з касою,розрахунок гостей,закриття зміни

Зустріч гостей,спілкування,продаж різних позицій з меню,приготування кавових напоїв,безалкогольних та алкогольних напоїв

Знання всіх технологічних карт

Та дууууууже багато спілкування з гостями