• Увійти
  • Зареєструватися

Працювала в 2 компаніях   19 років 5 місяців

Промисловість та Виробництво

начальник цеха производства пищевой продукции

ФЛП Гавриленко Ю.В.

Промисловість та Виробництво

5 років 7 місяців

11.2015 - 06.2021

  1. обеспечение выпуска продукции высокого качества (макаронные изделия) в соответствии со стандартами;
  2. работа по усовершенствованию технологии производства, предотвращению брака, снижению затрат производства;
  3. обеспечение технически правильной эксплуатации технологического оборудования, выполнение графика ремонтов, обеспечение безопасных и здоровых условий труда работников цеха;
  4. организация проведения медицинских осмотров;
  5. осуществление подбора, адаптации, обучения, расстановки и целесообразного использования работников.
  6. осуществление руководства производственно-хозяйственной деятельностью коллективом цеха (30 человек);

технолог хлебобулочных изделий

Хлебозавод "Салтовский"

Промисловість та Виробництво

13 років 10 місяців

02.2002 - 11.2015

  1. разработка технологических процессов и оптимальных режимов производства на виды продукции или ее элементы, обеспечивая соблюдение высокого качества продукции, сокращение материальных и трудовых затрат на ее изготовление;
  2. участие во внедрении технологических процессов в цехе, в выявлении причин не качественной и потенциально опасной продукции в соответствии с принципами НАССР, постоянно идентифицируя, оценивая и контролируя риски при всех изменениях по продукции и сырью;
  3. осуществление лабораторного контроля сырья, готовой продукции, контроль качества вспомогательных и упаковочных материалов;
  4. контроль соблюдения технологической дисциплины на производстве, соблюдение санитарных норм и требований стандартов по пищевой безопасности;
  5. выполнение процедур и инструкций, обеспечивающих выпуск безопасной продукции;

Ключова інформація

  1. Стрессоустойчива, инициативна, коммуникабельна, ответственна, высоко организована.

  2. Умение выполнять несколько задач одновременно, умение принимать решения

  3. Умение адаптировать работников в коллективе, поддерживать здоровые трудовые отношения в среде коллектива.

Навчалась в 1 закладі

Харьковская Государственная Академия Технологии и Организации Питания

Технологический

Харьков, 2001

Татьяна Александровна

Заведующий пищевым производством

Харків

47 років

повна зайнятість

Остання активність 4 роки тому