Працювала в 4 компаніях 6 років 4 місяці
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси, FMCG
Заместитель директора ресторана
Старгород
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси
6 місяців
05.2023 - 11.2023
- Подбор, формирование команд и обучение персонала (официанты, бармены, хостес, кассиры, администраторы);
- Организация и контроль работы персонала, контроль по чек-листу;
- Контроль качества обслуживания гостей, соблюдение стандартов и бизнес-процессов работы персонала;
- Составление графиков рабочего времени, учет отработанного рабочего времени, подготовка ведомостей для начисления зарплаты сотрудникам;
- Планирование и расчет закупок для потребностей ресторана (кухня, хозчасть, офис), калькуляция техкарт меню;
- Контроль соблюдения санитарных норм;
- Прием, организация и проведение банкетов, шоу-программ, корпоративов;
- Решение вопросов с госслужбами.
Управляющий кафе
Бутик шоколада «Лимар»
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси
1 рік 2 місяці
01.2022 - 03.2023
- Закупка кофейно-ресторанного оборудования;
- Участие в брендировании заведения;
- Контроль работы поставщиков;
- Подбор и обучение персонала;
- Обеспечение торговой точки расходными материалами;
- Обслуживание клиентов заведения в зале и за барной стойкой.
Менеджер по развитию
ФЛ-П Талибов
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси
1 рік 9 місяців
02.2020 - 11.2021
- Поиск помещения под открытие новой торговой точки;
- Закупка кофейно-ресторанного оборудования;
- Работа с подрядчиками по вопросам изготовления мебели (заказ, контроль установки);
- Участие в брендировании заведения;
- Контроль работы поставщиков;
- Подбор и обучение персонала;
- Обеспечение торговой точки расходными материалами;
- Обслуживание клиентов заведения в зале и за барной стойкой.
Торговый представитель
ООО "Опт-Ритейл"
FMCG
2 роки 7 місяців
02.2017 - 09.2019
- Посещение торговых точек в соответствии с маршрутом;
- Поиск новых клиентов;
- Работа с дебиторской задолженностью;
- Выполнение планов продаж;
- Расширение территории.
Ключова інформація
- Уверенный пользователь ПК, 1С, MS Excel, MS Word, Битрикс24;
- Работа с терминалом, кассовым аппаратом, R-Keeper;
- Опыт управления персоналом, мотивация персонала и формирование команды, умение вдохновлять команду;
- Высокие организаторские способности и стрессоустойчивость, умение работать на результат.
Володіє мовами
Українська
рідна
Додаткова інформація
Водійське посвідчення
Наличие авто, права кат.В
Юлія
Юлія
Управляющий рестораном, кафе
Харків
повна зайнятість
Оновлено 7 місяців тому