У мої обов'язки як сушиста входило приготування різноманітних видів суші та ролів з використанням свіжих і якісних інгредієнтів, дотримання стандартів безпеки та санітарії у процесі приготування страв, контроль якості продукції та вчасна підготовка замовлень для доставки або сервісу в ресторані. Я досягав успіху в забезпеченні високої якості страв, ефективному обслуговуванні клієнтів та дотриманні вимог робочого процесу, що сприяло підвищенню рейтингу ресторану та задоволенню гостей.