отпуск алкогольной и безалкогольной продукции,работа на кассе,заполнение кассового журнала, сбор заявок на заказ продукции, знать коктельную карту, получать товар со склада, помогать гостям в выборе напитков.

Сервировка столов в соответсвии с установленными стандартами, контроль за чистотой, замена салфеток и скатертей по мере их загрязнения, поддержание чистоты в зале, знание меню и знание изменений в нём, знание основных блюд и напитков предлогаемых гостям подача их на стол, консультацыя гостей по мере их заказа на мероприятия, контроль своевременности приготовления и товарного вида блюд перед подачей на стол, подача заказанных блюд гостям, предоставление счета гостям, получение и контроль оплаты по счетам,