Обслуживание гостей ресторана

Обслуживание гостей ресторана и отеля, поддержка чистоты на баре и в зале ресторана, приготовление напитков на баре

Обслуживание гостей, создание "френдли" атмосферы в заведении

Резюме розміщено за адресою www.work.ua/resumes/2807463/

Резюме від 6 червня 2019 PRO

Шуляк Игорь

Администратор, управляющий рестораном, 15 000 грн

Повна зайнятість.

Вік:25 роківМісто:Харків

Контактна інформація

Телефон:050 746-64-49

Ел. пошта:ihorshuliak@gmail.com

Досвід роботи Редагувати

Управляющий

з 11.2018 по 06.2019 (7 місяців)

Daf Pub, Харків (Кафе та ресторани)

Составление графиков работы персонала, заказ хозтоваров, обучение персонала, работа с кассовой дисциплиной, обучение персонала, решение насущных вопросов, решение конфликтных ситуаций, контроль работы персонала заведения, контроль качества сервиса в заведении, контроль качества выдаваемой в зал продукции, контроль чистоты в заведении, работа с дизайнером по проработке дизайна нового меню, подбор персонала, подсчет зарплат, разработка мотивационной программы для сотрудников зала, частичное ведение документооборота, закупка канцтоваров, помощь официантам и барменам в моменты запары, докупка барной посуды, печать афиш на мероприятия, курирование мероприятий конкретно в заведении, написание чек листов и методичек для обучения персонала.

Контроль качества обслуживания, решение конфликтных ситуаций, заказ и выдача хозтоваров, составление графика работы официантов и мойки, ведение табеля учета рабочего времени официантов и мойки.Поддержание уютной атмосферы в заведении. Решение технических вопросов.

обслуживание гостей, предоставление качественного сервиса, поддержание атмосферы и уюта в заведении.

С июля 2017 перешел на должность старшего официанта.

К обязанностям добавилось - выполнение обязанностей администратора, во время его отсутствия и помощь во время рабочего процесса.

Начинал работу официантом, через полгода повысили до администратора. Обязанности: контроль работы кухни, бара, официантов, мойки, разработка новых акций, заказ химии.

Уборка зала, контроль официантов, уборка территории базы отдыха.

Набор текста, распечатка текста, сканирование.