Технолог в кулінарний цех (ніпівфабрикати)

Потрібен технолог для запуску та наладки роботи в кулінарний цех для виготовлення напівфабрикатів.

Досвід робота на тістомісі, пельменному апараті JGL-120, знання темпрературних режимів для роботи з напівфабрикатами. 

Організаційний досвід, досвід керівника, вміння взяти контроль всіх операцій. 

• контроль за дотриманням послідовності операцій під час приготування продуктів;
• контроль ефективності організації праці задіяного персоналу;
• оперативне вирішення виробничих проблем, що виникають.