Технолог харчового виробництва

Ресторанна компанія Alex Cooper запрошує технолога харчового виробництва для роботи з меню, виробничими процесами та стандартами якості в ресторанах мережі.

Основні обов'язки :

 • Розробка та оптимізація меню і технологічних карт

 • Контроль якості та безпеки продуктів

 • Оптимізація процесів та собівартості страв

 • Навчання та контроль персоналу кухні

 • Контроль санітарних норм (HACCP)

Вимоги:

 • Вища освіта у сфері харчових технологій або харчового виробництва

 • Досвід роботи технологом у ресторанному бізнесі або харчовому виробництві від 2–3 років

 • Знання норм HACCP, санітарних та гігієнічних стандартів

 • Досвід розробки технологічних карт і контролю собівартості

 • Вміння працювати з закупівлями та запасами

 • Комунікабельність, організованість, вміння працювати в команді

Особисті якості:

 • Відповідальність та системність

 • Креативне мислення та ініціативність

 • Стресостійкість і вміння швидко приймати рішення

 • Бажання професійно розвиватися

Ми пропонуємо:

 • Роботу в відомій та стабільній ресторанній компанії

 • Повну зайнятість

 • Конкурентну заробітну плату (обговорюється за результатами співбесіди)

 • Дружню команду та підтримку керівництва

 • Можливість професійного розвитку та участі в створенні нових концепцій меню

Якщо Ви прагнете досягнути нових висот в сфері технологій та готові приєднатись до нашої команди, надсилайте резюме!