Шеф-кухар

Запрошуємо шеф-кухаря, який вміє керувати командою, тримати високі стандарти та створювати стабільну якість кухні.

Обов?язки:

• повне управління роботою кухні

• розробка та контроль меню

• забезпечення стабільної якості страв і подачі

• організація роботи кухонної команди

• контроль собівартості, списань та залишків

• дотримання санітарних норм і внутрішніх стандартів

• навчання та розвиток персоналу

Вимоги:

• досвід роботи шеф-кухарем або старшим кухарем

• лідерські якості та системний підхід

• вміння працювати з командою і процесами

• контроль якості, таймінгу та результату

• відповідальність і професійна етика

Ми пропонуємо:

• конкурентну заробітну плату

• стабільний графік

• свободу реалізації в межах концепції закладу.