Сировар-майстер

16 000 ₴

Сумський обласний центр зайнятості

Охтирка

В офісі/на місці

Повна зайнятість

№ вакансії: 18552504240010

Якщо Вас зацікавила дана вакансія, зверніться до Центру зайнятості, що її зареєстрував, вказавши номер вакансії. Телефон для отримання додаткової інформації про вакансію: Показати контакти +380953109880

Посада: сировар-майстер

Сумська область, Охтирський район, Охтирська міська ТГ, Охтирка

Опис

Завдання та обов'язки, опис робіт, коментарі:

Керівництво веденням процесу дозрівання сиру при виробленні сиру. Керівництво процесом посолки і зберігання сиру. Контроль якості сиру, що надходить в солільне відділення після пресування. Оцінка якості сирів. Підготовка партії сирів до відвантаження, оформлення необхідних документів. Визначення втрат сирів при дозріванні за діючими нормами. Ведення обліку та звітності.

Режим роботи:

Підсумований облік робочого часу

Характер виконуваної роботи:

Постійний (301)

Умови праці:
Оптимальні

Вимоги до кандидата:
Освітній рівень:
Молодший спеціаліст; Молодший бакалавр
з досвідом роботи

Особистісні компетенції:
Добросовісність, охайність, акуратність, оперативність, уважність, відповідальність

Професійні компетенції:
Володіння знаннями фізико-хімічних властивостей молока і сиру; видів сирів; вимогів до якості сировини і готової продукції; норм витрат сировини і матеріалів; методами контролю за процесом виготовлення сирів.