Су-шеф в Ресторан-броварня Cosmopolite

Mercure Kyiv Congress Hotel шукає талановитого та досвідченого су-шефа для ресторану-броварні Cosmopolite. Ми запрошуємо вас приєднатися до нашої дружньої команди та співпрацювати з професіоналами готельно-ресторанної сфери.

Обов’язки:

• професіонала з досвідом роботи на позиції су-шефа від 1 року;
• Досвід планування замовлень продукції відповідно до технологічних карт та поточних замовлень у ресторані;
• Розробка та впровадження кулінарних концепцій для ресторану-броварні;
• Контроль якості приготування страв та їх сервірування;
• Оптимізація робочих процесів на кухні;
• Навчання та мотивація підлеглих членів команди; 
• Наявність санітарної книжки.

Вимоги:

•  Досвід роботи на аналогічній посаді від 1 року;
•  Знання актуальних кулінарних технік та трендів;
•  Висока організаційна та комунікативна здатність;
•  Відповідальність та вміння приймати швидкі та обґрунтовані рішення.

Переваги:

• Графік роботи 5/2;
• Рівень заробітної плати -2200 грн./зміна;
• Місце роботи: ст. метро Шулявська, вул. Вадима Гетьмана, 6.

 Якщо ви маєте відповідні навички та бажання приєднатися до нашої команди, надсилайте свої резюме відразу! 

Ми чекаємо саме на вас, щоб разом створити найкращі гастрономічні шедеври в ресторані-броварні Cosmopolite.