Шеф-кухар

30 000 ₴

Дніпро

Дніпропетровський обласний центр зайнятості

Рекрутер

В офісі/на місці

Повна зайнятість

№ вакансії: Показати контакти 0450260504 0040

Якщо Вас зацікавила дана вакансія, зверніться до Центру зайнятості, що її зареєстрував, вказавши номер вакансії. Телефон для отримання додаткової інформації про вакансію: Показати контакти +380632938060

Посада: шеф-кухар

Дніпропетровська область, Дніпровський район, Дніпровська міська ТГ, Дніпро, Соборний

Опис

Завдання та обов'язки, опис робіт, коментарі:

Організація роботи їдальні. Розробка рецептур і технологічних карт (ТК), розрахунок брутто/нетто, виходу страв, контроль якості, смаку та подачі страв, організація роботи кухні (гарячий/холодний цех, інше), впровадження та ведення системи НАССР, дотримання санітарних норм, температурних режимів.

Режим роботи:

5-денний робочий тиждень

Характер виконуваної роботи:

Постійний (301)

Умови праці:
Оптимальні

Вимоги до кандидата:
Освітній рівень:
Молодший спеціаліст; Молодший бакалавр
з досвідом роботи

Особистісні компетенції:
вміння приймати рішення та нести відповідальність, системність у роботі та увага до деталей, здатність працювати в умовах багатозадачності, навички планування та розстановки пріоритетів, принциповість у питаннях якості продуктів та готових страв, ува

Професійні компетенції:
впевнене володіння класичними та сучасними техніками приготування, знання технології обробки сировини (м’ясо, риба, овочі, крупи),

Рекрутер