Опыт работы в планировании, управлении и контроле производством (аппаратный цех; сыродельный цех; цех упаковки; цех фасовки; готовая продукция). Опыт в разработке и внедрении мероприятий по: увеличению производственных мощностей, производительности труда; оптимизации производственных процессов; уменьшение норм затрат. Внедрение на производстве систем качества и безопасности пищевых продуктов. Организация учёта. Подбор и обучение персонала производственным, санитарный требованиям.