Международный аэропорт "Киев". Сетевой Ресторан VIP уровня в стерильной зоне Dute free , работа с клиентами , в том числе и VIP гости бизнес зала, сотрудничество и взаимодействие с пограничной , таможенной службами аэропорта.
Составление меню и подбор ассортимента элитных алкогольных и б\а напитков , вин и игристых вин. Контроль работы бара, кухни и работников зала, составление заявок и графиков, решение конфликтных и форс-мажор ситуаций, стоп и хот лист, контроль Товарно материального имущества, открытие закрытие кассы , инкассация средств. Подбор и стажировка персонала.

контроль работы баров