Работал в 8 компаниях 5 лет 5 месяцев
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
Кухар універсал
Клара Захарівна
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
1 год 6 месяцев
09.2024 - по настоящее время
Хачапурщик
Хинкальня
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
3 года 8 месяцев
07.2022 - по настоящее время
Шеф кухар
Black Sea Hotel Group
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
4 месяца
05.2024 - 09.2024
• Розробка та впровадження кулінарних рецептів
• Керівництво персоналом кухні та координація роботи кухарської бригади
• Контроль якості та відповідність стандартам готових кулінарних страв
• Управління інгредієнтами та сировиною для кулінарних страв
• Ведення документації та звітності про кулінарне виробництво
• Навчання та підтримка персоналу з питань кулінарії
• Дотримання санітарних та гігієнічних норм на кухні
повар на тандыр
Хинкальня
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
3 месяца
03.2024 - 05.2024
Кухар на хоспер
Ной, Ресторан
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
4 месяца
11.2023 - 03.2024
пиццейол
Port Royal
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
9 месяцев
05.2021 - 01.2022
пиццейол
Pizza & Grill
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
8 месяцев
09.2020 - 04.2021
помощник повара
port royal
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
5 месяцев
05.2020 - 09.2020
Учился в 2 заведениях
Одеська національна академія харчових технологій
Іновацііні технології харчування
Одеса, 2025
Одесская Национальная академия пищевых технологий
Индустрия технологий питания и ресторанно-отельного дела
Одесса, 2023
Владеет языками
Украинский
родной
Дима
Дима
Су шеф
Одесса
полная занятость
Последняя активность 1 год назад