Планирование,организацыя и контроль работы бара, организация рабочего времени персонала, расчет потребности бара в продуктах и других товарно - материальных ценностях,планирование и организацыя материального - технического обеспечения, контроль качества обслуживания посетителей, управление персоналом, поиск персонала, своевременное и качественное оформление документацыи и статистический отчетности.
Знание офисных программ : MS Word, Excel, программа 1С, умение обучать других людей, умение работать в команде, умение планировать и организовать свой рабочий день.