открытие магазина, подготовка магазина к работе, учёт документов, работа с персоналом и покупателями, контроль показателей продаж за день/месяц, обучение новых сотрудников компании, работа с кассой, приём товара.

приготовление коктейлей, кофе, иногда работа на кухне, приготовление различных блюд, уборка, открытие бара и закрытие. учёт документов, работа с кассовым аппаратом, работа с программой "Poster"