Пошук та стажируванная персоналу, приготування заготовок на сєндвичі, робота з постачальниками, закупівля всього необхідного на кав'ярню, догляд за квітами,розробка сезонних меню, нарахування зп, складання робочого графіка, пошук та замовлення нової продукції, розвиток кав'ярні, проведення дегустацій, слідкування та ремонт всього необхідного, введення та розвиток кав'ярні.

Контроль качества, обучение нового персонала, обеспечение цеха всем необходимым, составление договоров с охранными компаниями, поставщиками и так далее, разработка нового меню, новые идеи для развития, отчетность по проделанной работе, сбор фитбека от потребителей