Організація та контроль якості по всьому ланцюгу виробничого процесу (вхідний контроль сировини та матеріалів, контроль якості в ході технологічного процесу, контроль під час зберігання сировини, КМ та ГП, вихідний контроль продукції). Підтримання функціонування системи ISO 9001, 22000, HACCP, вимог GMP. Керування лабораторією. Контроль за документацією на сировину, КМ та ГП. Розробка, актуалізація процесів та ТУ компанії. Відповідальність за інформацію для споживачів. Контроль дотримання вимог законодавства у сфері безпечності та якості харч продуктів. Організація роботи відділу якості.

• Планування та організація своєї роботи
• Дотримання встановлених процедур і стандартів якості
• Постійне навчання та розвиток професійних навичок
• Адаптація до нових умов роботи
• Управління часом та вміння працювати з високою навантаженням
• Здійснення контролю за якістю виконуваних робіт та процесів
• Дотримання корпоративної культури та цінностей
• Встановлення пріоритетів для ефективного виконання завдань
• Впровадження нововведень для покращення процесів та результативності роботи

Аудити дотримання санітарних норм та правил, вимог до якості та безпечності харчового продукту, впровадження та дотримання вимог системи НАССР та внутрішньої нормативної документації торгових точок мережі магазинів Файно Маркет по Черкаській області.

• Дотримання встановлених процедур і стандартів якості
• Здійснення контролю за якістю виконуваних робіт та процесів
• Дотримання корпоративної культури та цінностей
• Впровадження нововведень для покращення процесів та результативності роботи

Інспектування операторів ринку на предмет дотримання вимог чинного законодавства у сфері безпечності харч продуктів.
Аудити системи HACCP.
Розгляд звернень громадян і ін.

Державний ветеринарний контроль виробництва рибних продуктів. Контроль за дотриманням вимог санітарного законодавства, HACCP, GMP. Вхідний контроль, ВСЕ риби. Вихідний контроль на експорт. Оформлення ветеринарних сертифікатів.

Організація та контроль виробничого процесу. Управління персоналом (35 підлеглих). Розробка раціону та організація і контроль годівлі тварин. Документальна база. Селекція. Ідентифікація. Облік та робота із системою менеджменту стада. Замовлення, закладання та облік кормів. Співпраця із контролюючими органами.