Оформление заказа от клиента или получение готового заказа от менеджера с продаж;
Анализ остатков;
Передача заказа на склад для сборки или на производство для изготовления продукции (сбор необходимой документации);
Контроль готовности товара к отгрузке;
Отгрузка (подготовка документации и по необходимости заказ транспорта).

Работа с отделом закупки. Знание 1С. Возврат некачественного товара поставщикам: согласование о возврате с менеджером с отдела закупки и поставщиком; оформления возврата в 1С; Списание, оприходование, пересорт и адресное хранение товара. Прием товара. Внесение данных о поступлении товара на склад. Работа с курьерами и курьерскими службами.

Прием и оформление заявок на перевозку и выдачу груза,

прием и отправка машины в рейс,

ведение кассовой документации

контроль складских остатков

приём заказов на переадресацию

Прием и оформление заказов у посетителей,

приготовление напитков,

расчет клиентов.

Управление персоналом ресторана, обеспечение стандартов обслуживания;

Участие в подборе, обучении и адаптации персонала ресторана, контроль над соблюдением стандартов компании, качеством работы и обслуживанием клиентов;

Контроль над соблюдением кассовой политики работниками ресторана;

Ведение кассовой документации;

Поддержание и контроль уровня сервиса и качества кухни, поддержание и контроль чистоты в ресторане; Планирование заказа на продукты, контроль сроков, ассортимента, количества и качества доставки;

Поддержание маркетинговых мероприятий направленных на привлечение посетителей, а также на поддержание и увеличение спроса;

Решение конфликтных ситуаций с гостями;

Участие в проведении инвентаризаций в ресторане, управление остатками;