Ведення касової дисципліни

Організація роботи працівників у торговому залі

Контроль роботи працівників

Обробка, аналіз та проведення замовлень товарів

Проведення інвенаризацій

Контроль якісних та кількісних показників при прийомі товарів

Контроль якості викладки товару

Обовязки:

Організація та налагодження наступних процесів:

логістика

закупка інгредієнтів, товарів,розхідних матеріалів

дотримання стандартів

підбір та навчання персоналу

технічна підтрима ТТ

Впровадження нового устаткування та страв

Сезонні та регіональні заміни меню

Складання та дотриманя річного бюджету

Контроль та вплив на виконання планів реалізації

Організація та пряма участь у відкритті нових ТТ

Досягнення:

10 ТТ у семи різних областтях

За весь період роботи проведено понад 18 відкритів ТТ стаціонарного розміщення.

Прийнято участь у різного типу фестивалях, концертах та виставах, забеспечення та організація виїздної торгівлі та фуршетів.

Ведення документації, організація робочого процесу, налагодження поставки будівельних матеріалів. Ведення перегооворів із замовником.

Організація розгрузочно - погрузчних робіт, налагодження системи роботи складу ( видвча, прийом вантажу) , оптимізація складських ресурсів, впровадження систем роботи працівників, які підвищують якість обслуговування клієнтів, створення карти технологічного процесу роботи складу, створення карти розміщення вантажу який розміщенний на складі, а також ведення документації в базі 1С вер. 8,1 та у письмовій формі, проведення інстуктажів та навчання персоналу ( підбір персоналу).

Оформлення вантажу , прийом та видача його, розрахунок вартості відпралення вантажу, Проведення інвентерицацій ( складські залишки) Сканування та робота у базі 1С вер. 8,1

Продаж товару роздрібним та гуртовим клієнтам, пошук нових товарних ліній , консультація клієнтів, організація та впровадження логістичної системи, створення сайту та його оформлення ( заповнення). Участь у відкриті нових торгових точок.