Работал в 15 компаниях 11 лет 10 месяцев
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы, Недвижимость и Девелопмент
повар универсал
Б/о "Рубель",Буковель
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
3 месяца
08.2020 - 10.2020
Мангальщик
Ресторан готелю "Ганц"
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
4 месяца
10.2019 - 01.2020
Мангальщик
Паб-Реберня"Лабіринт".м.Івано-Франківськ
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
7 месяцев
04.2019 - 10.2019
Грильщик
Ресторан"Ресто"
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
5 месяцев
02.2019 - 06.2019
Шеф-повар
Ресторан-кафе "Затышок"
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
1 год 1 месяц
10.2017 - 11.2018
Открытие с "0" ,разработка меню,калькуляций,технологических карт,подбор и подготовка персонала,контроль и работа непосредственно на кухне.Европейская,украинская,венгерская,итальянская,японская кухни+пица,фаст-фуд меню,гриль-меню.
повар
Отель ***** "Redisson",Буковель,Ивано-Франковская обл.
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
6 месяцев
12.2016 - 06.2017
старший повар
Готельный комплекс "Лаванда",с.Татаров,Буковель
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
7 месяцев
05.2016 - 11.2016
Комплекс на 90-100 чел.Утренний шведский стол,индивидуальные заказы,обязанности су-шефа,горячий процесс, контроль продуктов,подготовка персонала,контроль выдачи блюд.
мангальщик
колыба"VILLA-PARK"
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
10 месяцев
05.2015 - 02.2016
Работа на мангале,приготовление колбасок-гриль 5 видов,обработка мяса,рыбы.
старший повар
паб "Грот", г.Ивано-Франковск
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
4 месяца
10.2014 - 01.2015
Европейская,украинская кухня.Обязанности старшего смены,горячий процесс.
старший повар
ресторан "Япона Хата", г.Ивано-Франковск
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
7 месяцев
04.2014 - 10.2014
Японская,тайская кухни.
Шеф-повар
кафе "Пирожковая Хата",г.Ивано-Франковск
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
1 год 4 месяца
12.2012 - 03.2014
Разработка меню(паб-вариант,с европейской,украинской кухнями),калькуляционных и технологических карт,подготовка персонала,работа на процессах,вплоть до работы на процессе приготовления пиццы в печи.
повар
кафе "Бочка",г.Ивано-Франковск
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
8 месяцев
01.2012 - 08.2012
старший повар
ресторан"Амстердам",г.Самара,Россия
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
1 год 8 месяцев
02.2010 - 09.2011
Европейская кухня,пицца.Банкеты,свадьбы на 200-250 чел.
повар
кафе"Лимонадный Джо",г.Самара,Россия
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
7 месяцев
10.2006 - 04.2007
повар
ОО "Спадщина",г.Киев
Недвижимость и Девелопмент
2 года
06.2004 - 05.2006
Закрытый частный клуб,приготовления блюд под индивидуальные заказы.
Ключевая информация
Повар-хлебопек 4-го разряда ("Школа поваров" ПВ Украины,диплом с отличием №300 от 25 мая 1995г.)
Владеет языками
Русский
свободно
Украинский
свободно
Дополнительная информация
Компьютерные навыки
Увлечения и интересы
Гитара,шахматы,туризм
Военная служба
Пограничные войска Украины , учебка-"Школа поваров" ПВ Украины
Василий Анатольевич
Василий Анатольевич
Повар, су-шеф
Ивано-Франковск
Активно ищет работу
полная занятость
Обновлено 3 недели назад