- виконання функціональних обов‘язків

- проведення інвентарізацій з залишку продукції

- робота з постачальниками

- робота з технічними картками

- робота з касою

- Работа с кассой

- Обслуживание гостей за баром и в зале

- Участие в тренингах

- Составление, разработка меню

- Работа с торговыми представителями, поставщиками

- Работа в команде

- работа с Google таблицами онлайн

- контроль тайминга выдачи готовой продукции

- формирование закупки

- составление графиков работы персонала

- контроль соблюдения стандартов обслуживания

- работа кассой

- обучение, тренинг

- проведение собраний

- Соблюдение правил, порядка работы и внутренних стандартов обслуживания

- Подготовка зала к работе

- Открытие/закрытие заведения

- Выполнение текущих распоряжений по поддержанию работы заведения

- работа с кассой

- контроль закупок непродовольственной части

- инвентаризация, снятие остатков

- составление графиков работы

- Соблюдение внутренних стандартов.

- контроль закупки

- разработка коктейль меню

- сведение переучета

- контроль бесперебойной работы трёх баров на территории гольф клуба

- контроль работы Барменов

- работа с поставщиками
• - отчётность перед руководством

• реализация барной продукции
• контроль работы помощников (барбеков) 5 чел.
• составление графика работы
• проработка меню бара
• сведение переучета
• закупка, работа с поставщиками

- Разработка меню бара

- Заключение договоров с поставщиками

- Формирование винной карты

- Проведение тренингов для официантов

- Работа с документацией, учет, инвентаризация

- ведение кассовой дисциплины

- инвентаризация, учет

- реализация барной продукции

- контроль наличия товара, закупка

- ведение кассовой дисциплины

- инвентаризация, учет

- реализация барной продукции

- контроль наличия товара, закупка

- ведение кассовой дисциплины

- инвентаризация, учет

- реализация барной продукции

- контроль наличия товара, закупка

- ведение кассовой дисциплины

- инвентаризация, учет

- реализация барной продукции

- контроль наличия товара, закупка