осуществляла подбор персонала и его обучение, встреча и сопровождение посетителей, управляла всеми рабочими процессами и отвечала за качество работы ресторана (чистота, вежливость, атмосфера, вкусная кухня и другие аспекты), а также решала все нестандартные вопросы,в том числе конфликты

Должностные обязанности и достижения: Встреча гостей; организация праздников (свадьбы, день рождения и др.); контроль барной продукции; решение конфликтных ситуаций; инвентаризация; закрытие/открытие кафе. Сдача инкассации. контроль персонала,трененги