Заступник керівника кулінарного виробництва (вул. Берковецька, 6К)

На роботу до офісного ресторану (центральний офіс мережі торговельних центрів «Епіцентр К» у м. Києві) запрошуємо Заступника керівника кулінарного виробництва.  Місце роботи - вул. Берковецька, 6К.
 
Компанія пропонує:

• офіційне працевлаштування згідно законодавства;
• харчування;
• оплата лікарняних та відпусток;
• робочий корпоративний одяг;
• графік роботи: 5/2 (з 7:00 до 18:00 год);
• розвозка;
• бронювання.

Ваші завдання:

• організація та координація роботи кухонного персоналу: постановка задач, розподіл змін, контроль виконання;
• участь у виробничому процесі: приготування страв, робота на лінії видачі або гарячому/холодному цеху (за потреби);
• приймання сировини та товару, перевірка якості, термінів та відповідності стандартам;
• контроль залишків, участь у списаннях та інвентаризаціях;
• навчання та адаптація нових працівників виробництва;
• забезпечення безперебійної роботи виробництва у відсутність завідувачки.

 Для нас важливо:

• досвід роботи у сфері громадського харчування (ресторан, кухня, кулінарія, корпоративне харчування) від 1 року;
• знання технології приготування страв, норм закладки, санітарних правил та HACCP;
• навички організації роботи кухні та управління невеликим колективом;
• уміння працювати на професійному кухонному обладнанні та виконувати виробничі процеси;
• відповідальність, дисциплінованість, уважність до деталей;
• готовність працювати як керівником зміни, так і безпосередньо на кухні.

Виникли питання або цікавлять подробиці? Телефонуйте  Показать контакты +38 (098) 727 10 40 або надсилайте резюме:  Отправить резюме

З повагою, команда HR «Епіцентр К»

ПРАЦЮЄМО ДАЛІ, НАБЛИЖАЮЧИ ПЕРЕМОГУ