Працювала в 10 компаніях 17 років 10 місяців
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси
Керуюча рестораном
Ресторан "Саксаганський"
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси
2 роки 10 місяців
11.2022 - до теперішнього часу
Керуюча ресторанами
"Фуд проєкт" - "Сир" ресторація та мануфактура, "М'ясо не риба"
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси
1 рік 1 місяць
03.2021 - 04.2022
Відкриття ресторанів та соціального простору Stars - фудмаркету з командою. Керування двома ресторанами "Сир" мануфактура і ресторація з власною сироварнею (виготовлення молодих сирів) , «М'ясо не риба» м'ясний ресторан з ковбасним цехом (виготовлення ковбасок).
Керуюча ресторанами
ТОВ «Хрещатик- ка «, «Мілаж» , «ЦККПСС»- мережа демократичних і затишних закладів«Варенична Катюша»
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси
2 роки 10 місяців
05.2018 - 03.2021
Керуюча трьома ресторанами
Директор дитячого парку ДП з зоною фуд-корту, Директор департаменту загального харчування по мережі
Сенди парк
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси
2 роки
05.2016 - 05.2018
Відкриття паркків з нуля, керування парками , організація кейтерінгів.
Директор ресторану
ТОВ "Виделка", паб-ресторан "Кружка з м'ясом"
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси
1 рік 6 місяців
08.2014 - 02.2016
Відкриття закладу з "0"
Директор ресторану
ТОВ "Бахус клас"
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси
1 рік 7 місяців
12.2012 - 07.2014
Адміністратор ресторану
ДП "Козачок", Козирна карта
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси
3 роки 1 місяць
11.2009 - 12.2012
Адміністратор ресторану
ТОВ "Ролада плюс", РК "Парус" (Бокончіно, Муракамі, Кафе-кондитерська), Козирна карта
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси
8 місяців
02.2009 - 10.2009
Хостес, менеджер КК
Ресторан "Варенична №1", Козирна карта
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси
1 рік 1 місяць
12.2007 - 01.2009
Офіціант
Планета спорт
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси
5 місяців
01.2006 - 06.2006
Ключова інформація
Досвід роботи у ресторанній сфері 15 років, маю досвід відкриття проєктів з нуля.
Навчалась в 1 закладі
КНУ імені Тараса Шевченка
Спеціальність "Українська мова та література, англійська мова"
Киев, 2009
Володіє мовами
Англійська
середній
Російська
рідна
Може проходити співбесіду на цій мові
Може проходити співбесіду на цій мові
Українська
рідна
Може проходити співбесіду на цій мові
Може проходити співбесіду на цій мові
Курси, тренінги, сертифікати
RestArt
Емоційний сервіс
"Шпаргалки ресторатора", Д.Борисов
Стратегічна сесія компанії, І. Авруцька
«Секрети «Ціпляючої реклами»
«Фундамент Вашого прбутку. Зробіть так, щоб працювали всі»
Семінар «Як збільшити чистий прибуток на 15%, без збільшення обертів»
Семінар "Маркетинг який досяжний кожному співробітнику. Як просувати всією компанією легко і просто"
Семінар Лінна Айронса «Що робити з персоналом і маркетингом щоб стабільно розвиватися»
Семінар «Як досягти стабільного розширення та успіхів у бизнесі»
Семінар В. Сидоренко «12 міфів про найм, які спалять Ваш прибуток»
Семінари і тренинги по просуванню бренду в фейсбук і інстаграм
Тренінг по курсу «Залучення та утримання гостей»
Тренінг «Проведення та организація банкетів і кейтерингів»
Тренінг з удосконалення якості сервісу
Тренінг-семінар «Гостинність, яка продає»
Додаткова інформація
Комп'ютерні навички
Знання ПК на рівні впевненого користувача: Internet, Word, Excel, Бітркс - 24, Тікет, R-keeper, 1С- бухгалтерия, РРО, Smart, ТРІО, Профіт, Сервіо
Водійське посвідчення
Водійське посвідчення , категорії "В", маю власний автомобіль
Особисті якості
Комунікабельна, наполеглива, цілеспрямована, маю лідерські якості, стресотійка, вмію працювати в команді та самостійно приймати рішення, відповідальна.
Захоплення та інтереси
Займаюсь спортом, люблю відвідувати цікаві місця, фестивалі та колег ресторанної галузі в різних містах.
Жанна Юріївна
Жанна Юріївна
Директор ресторану, керуюча рестораном, операційний директор
Київ
Готовий переїхати: Київ, Інші країни
повна зайнятість
Оновлено 2 роки тому