Працював в 7 компаніях   13 років 10 місяців

Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси, Туризм / Подорожі / Пасажирські перевезення, Реклама та PR-послуги

Старший бармен

Амічі

Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси

3 роки 2 місяці

11.2018 - 12.2021

Основні функції:
- складання технологічних карт
- контроль роботи бару
- підготовка бару до відкриття
- спілкування з гостями і робота за контактною барною стійкою
- розрахунок вартості та обсягу продажів напоїв
- робота і розрахунок з постачальниками, складання заявок
- ведення документації
- проведення планових інвентаризацій, переобліків
- утримання бару в чистоті
- робота в програмі R-Keeper

Головний по офісу відділу безпеки

ТОВ «Хорс»

Туризм / Подорожі / Пасажирські перевезення

11 місяців

09.2017 - 07.2018

Основні функції:
- контроль та забезпечення порядку працівників компанії

Бармен

ТОВ «Терем Суши» (Ресторан «Євразія»)

Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси

6 місяців

11.2016 - 04.2017

Основні функції:
- приготування алкогольних та безалкогольних напоїв для відвідувачів
- обслуговування гостей на барі
- закупівля продукції для бару
- ведення первинного обліку продукції на барі

Бармен

ТОВ «Суши Голд» (Ресторан «Євразія»)

Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси

1 рік 4 місяці

07.2015 - 10.2016

Основні функції:
- обслуговування гостей, приготування напоїв
- контроль наявності асортименту бару
- складання заявок на постачання необхідної продукції
- прийом барної продукції
- інвентаризація та звіт з продукції

Керуючий ресторану

ТОВ «Мервей» (Ресторан «Сюрприз»)

Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси

2 роки 2 місяці

05.2011 - 06.2013

Основні функції:
- проведення банкетів
- підбір персоналу, робота з персоналом (мотивація)
- навчання стандартів обслуговування
- контроль безперебійної роботи закладу
- замовлення продукції
- робота з накладними, фінансова звітність
- контроль роботи підрозділів закладу (зал, бар, кухня, бухгалтерія)

Головний по офісу відділу безпеки

ТОВ «Хорс»

Туризм / Подорожі / Пасажирські перевезення

1 рік 2 місяці

03.2010 - 04.2011

Основні функції:
- контроль та забезпечення порядку працівників компанії

Менеджер з реклами

ТОВ «ФК»Динамо» Київ»

Реклама та PR-послуги

4 роки 7 місяців

06.2005 - 12.2009

Основні функції:
- продаж реклами футбольного клубу на інтернет ресурсах компанії
- складання та підписання короткочасних та довгострокових договорів на рекламу
- пошук та залучення нових клієнтів
- проведення презентацій та консультацій клієнтів
- робота на виставках та участь у конференціях

Навчався в 1 закладі

2004- 2008 рр Київський професійний коледж з посиленою військовою та фізичною підготовкою Спеціальність: програміст

Київ, 2008

Володіє мовами

Чеська

базовий

Курси, тренінги, сертифікати

2004-2005рр Школа ресторанного бізнесу «Класік»

Київ, 2005

Підвищення кваліфікації бармена, бариста

Додаткова інформація

Особисті якості

Висока працездатність, цілеспрямованість, вміння встановлювати контакт з людьми і безконфліктно вирішувати питання, здатність приймати рішення і нести відповідальність за кінцевий результат

Сергій

Менеджер (керуючий, адміністратор) ресторану

Київ

38 років

повна зайнятість

Оновлено 1 рік тому