Виробництво м'ясних снеків.Запуск проекту "з нуля", відпрацювання рецептур та технологій м'ясних снеків. Оптимізація процесів.

•Контроль технологічних процесів випуску продукції;

•Контроль за якістю продукції, що випускається;

•Оптимізація робочих процесів;

•Звітність по закінченню зміни(12роб. години);

•Розробка та введення робочої документації(регламентів, чек-листів та ін.);

•Проведення виробничих експериментів;

•Ведення партійного обліку виробничої документації;

•Аналіз ймовірних ризиків та забезпечення їх недопустимості;

•Проведення інвентаризацій;

•Контроль технологічних процесів випуску продукції;

•Контроль за якістю продукції, що випускається;

•Оптимізація робочих процесів;

•Прийом та замовлення харчової сировини та контроль сировини/продукції на внутрішньому складі цеху;

•Визначення першочергових цілей, формування планів і їх виконання;

•Перевірка якості продукції та виконаних робіт робочої бригади;

•Табельний та виробничий облік;

•Стажування нових робітників;

•Звітність по закінченню зміни(22роб. години);

•Розробка та введення робочої документації(регламентів, чек-листів та ін.);

•Проведення виробничих експериментів;

•Ведення партійного обліку виробничої документації;

•Аналіз ймовірних ризиків та забезпечення їх недопустимості;

•Проведення інвентаризацій;

•Робота по принципам HACCP.

Робота в команді, взаємодія зі складом, бухгалтерією та логістичним відділом компанії;

Контроль надходження товару в базі WMS;

Формування документаців по доставці товару;

Досвід роботи в програмі «logistic 7»;

Визначення першочергових цілей, формування планів і їх виконання.