Работал в 2 компаниях 6 лет 9 месяцев
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
су-шеф
Сеть ресторанов
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
6 лет 9 месяцев
09.2018 - 05.2025
8 лет в сфере общепита, работа в ресторанах разных направлений, знание всех технологических процессов, умение составлять меню, технологические карты, налаживание работы коллектива, стрессоустойчивость, креативность.
су - шеф
Работал в проекте «Synergy group», работал в ресторанах средиземноморской кухни, азиатской, европейской, центральноевропейской
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
7 месяцев
06.2021 - 12.2021
В обязанности входило создание технологических карт, управление всеми процессами кухни, написание и качественное принятие закупок, провождение переучётов, создание и корректировка блюд меню
Ключевая информация
Пищевая промышленность, Продукты питания
Учился в 2 заведениях
ИПКП 19’
Повышение квалификации, в сфере ресторанного бизнеса
Киев, 2019
Государственное профессионально-техническое учебное заведение "Белоцерковское высшее профессиональное училище строительства и сервиса"
Повар
Белая Церковь, 2018
Назар
Назар
Повар
Белая Церковь
полная занятость
Последняя активность 11 месяцев назад