Відкриття з *нуля* та організація роботи: -ресторану (150 пос.місць) -їдальні швидкого харчування (обсяг виробництва 400-700 відвідувачів на день) -піцерії (40 пос.місць) -реорганізація та контроль роботи магазину італійських продуктів; - облік, аналіз , контроль та ведення всієї фінансової діяльності підприємства; - планування фінансових потоків; - розробка меню ресторану, складання калькуляцій та технологічних карт для ресторану, їдальні швидкого харчування та піцерії; - робота з постачальниками; - підбір, навчання та раціональна організація праці персоналу; - нарахування та виплата зп - вміння організувати та згуртувати колектив у короткі терміни для досягнення високих фінансових показників; - вміння створити атмосферу затишку, гостинності та комфорту всім гостям Кількість персоналу 50-70осіб

-управління та контроль за виробничим процесом; звітність; забезпечення виконання планів продажів; проведення інвентаризації; організація ефективної роботи персоналу
Кількість співробітників 30 осіб

ПП"Сюрприз", Вишневе (Готельно-ресторанний бізнес)
-керівництво та організація всіх ділянок та підрозділів ресторану;?-здійснення організації діяльності підприємства, спрямованого на забезпечення високої якості приготування страв та обслуговування гостей;?Досвід роботи в колективі із застосуванням навичок керівника та організатора;?Вміння вирішувати спірні та проблемні питання з представниками органів державної влади;?Знання засад бухгалтерського обліку, ведення обліково-звітної документації;?Планування бюджету, управління та контроль грошових потоків;??Кількість підлеглих: 35 осіб.

-здійснення організації, планування та координації діяльності підприємства;?-вирішення адміністративно-організаційних питань;?-управління та контроль грошових потоків;?-вивчення попиту відвідувачів на продукцію;?-підбір та навчання персоналу, складання навчальних програм для персоналу та їх впровадження, створення ефективної робочої команди, розробка системи мотивації працівників;?-формування меню, винної карти, складання калькуляції та ціноутворення;?-контроль закупівель та товарообігу;?-укладання договорів поставки на оптимально вигідних умовах для підприємства?Кількість підлеглих: 26 осіб.