Работала в 2 компаниях 11 лет 3 месяца
Промышленность и Производство
Заместитель председателя правления по производству
Мелитопольский мясокомбинат
Промышленность и Производство
3 года 7 месяцев
11.2010 - 05.2014
Знание современного рынка вкусоароматической продукции, новых современных ингредиентов, их применение.
Опыт в составлении производственных рецептур, составление технологических карт.Знание оборудования по изготовлению продукции.
Контроль технологического процесса.
Знание разработки этикетки на продукцию.
Открытие цеха по производству сыро-копченых колбас.
Контроль и подбор входящего сырья.
Планирование производства.
Обучение персонала.
Главный технолог
Мелитопольский мясокомбинат
Промышленность и Производство
7 лет 9 месяцев
03.2003 - 11.2010
Контроль технологического процесса при производстве колбасных изделий. Контроль входящего сырья. Контроль за соблюдением нормативов в производстве продукции.контроль качества. Разработка технологических карт. Составление рецептур и внедрение новых продуктов.
Училась в 1 заведении
Ленинградский ордена Трудового Красного Знамени технологический институт холодильной промышленности
технолог производства пищевой промышленности, технологический факультет
Ленинград, Россия, 1983
Владеет языками
Русский
родной
Украинский
свободно
Дополнительная информация
Личные качества
Опыт работы в сфере производства колбасных изделий 30 лет. Коммуникабельность,предприимчивость, стрессоустоичивость, пунктуальность, обязательность, честолюбие, логическое мышление.
Цель
Людмила Николаевна
Людмила Николаевна
Главный технолог, заведующий производством
Мелитополь
Готов переехать: Днепр, Запорожье
Активно ищет работу
полная занятость
Обновлено 3 недели назад