Забезпечення життєдіяльності ресторану (замовлення продукції, усунення несправностей тощо) Складання банкетних та фуршетних пропозицій Координація заходів до 100 осіб Складання графіків роботи для всіх підрозділів Набір та навчання персоналу Комунікація з гостями та вирішення конфліктних ситуацій

Управління рестораном для досягнення цільових показників за статтями бюджету- Проведення інвентаризації- Підтримка високого рівня якості обслуговування у барах та ресторанах підприємства, робота з персоналом- Мотивація, навчання та розвиток персоналу- Отримання зворотного зв'язку від гостей