• Войти
  • Зарегистрироваться

Работал в 8 компаниях   24 года

Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы, Торговля оптовая / Дистрибуция / Импорт-экспорт, Торговля розничная / Retail

Концепт Шеф

Langusta

Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

1 год 1 месяц

04.2024 - 04.2025

Бренд Шеф

ТД Liko

Торговля оптовая / Дистрибуция / Импорт-экспорт

11 месяцев

03.2024 - 01.2025

Бренд шеф

Бренд шеф METRO UA

Торговля розничная / Retail

3 года 3 месяца

07.2020 - 09.2023

Бренд Шеф Кухар

Фігаро кейтерінг

Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

2 года 5 месяцев

11.2017 - 03.2020

Executive Chef

Отель radisson blu resort bukovel

Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

1 год

07.2016 - 06.2017

Разработка меню контроль качества блюд организация и контроль полного технологического приготовления блюд поиск и обучение персонала закупка оборудования контроль за эксплуатацией оборудования поиск поставщиков продукции ведение текущей документации, инвентаризация

Бренд Шеф Кухар

il Molino

Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

6 лет

12.2010 - 11.2016

Шеф кухар

Марракеш р-н

Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

12 лет 11 месяцев

01.2004 - 11.2016

Бренд шеф/ Шеф Кухар

Рестораний холдинг Світова Карта

Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

16 лет

05.2000 - 04.2016

Ключевая информация

Опыт запуска нового ресторана с нуля навыки подбора и обучения персонала знание различных кухонь мира

Владеет языками

Английский

базовый

Русский

родной

Украинский

родной

Олексій Єдуардовіч

Бренд Шеф/Шеф Кухар

Киев

Готов переехать: Австрия, Испания, Вроцлав

2 800 $

46 лет

полная занятость

Последняя активность 2 месяца назад